Выдержанный сыр с кристаллами молочного камня. Во вкусе и аромате присутствует легкая приятная кислинка. Выдержка от 12 месяцев.
м.д.ж. 45% СОСТАВ: пастеризованное цельное молоко, молоко обезжиренное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриного яйца), молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, аромакультуры, пищевая соль, хлористый кальций. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-24,6 гр, жиры-33,1 гр, углеводы-1,2 гр. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1645кДж/393Ккал Срок годности продукции не более 30 суток при температуре хранения (4±2)°С.
