Полутвердый, бутербродный сыр из коровьего молока. Сливочный, нежный, с плотной корочкой. Отлично плавится, прекрасен в итальянских блюдах: пицца, паста, ризотто. Вполне можно подавать и в составе сырной тарелки.
м.д.ж. 43% СОСТАВ: молоко нормализованное пастеризованное, мезофильная закваска, термофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, ароматобразующая закваска, хлористый кальций, соль. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-26 гр, жиры-23 гр, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1321кДж/ 316Ккал Срок годности продукции не более 180 суток при температуре хранения (4±2)°С.
