Полутвердый сыр с ярко сливочным вкусом из козьего молока, похож на нежный пломбир. Козий привкус проявляется только как послевкусие. Отлично плавится, прекрасен в итальянских блюдах: пицца, паста, ризотто. Вполне можно подавать и в составе сырной тарелки.
м.д.ж. 45% СОСТАВ: молоко козье пастеризованное, термофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, хлористый кальций, соль. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-23,2 гр, жиры-24 гр. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1584кДж/ 402Ккал Срок годности продукции не более 30 суток при температуре хранения (4±2)°С.
